Raúl Perez

Raúl Perez

Raúl Pérez, el joven enólogo que ha revolucionado el Bierzo (y, de paso, media España), empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Raúl Pérez Bodegas y Viñedos en Ponferrada. Su modesta iniciativa se hizo famosa de la noche a la mañana cuando ‘The Wine Advocate’, la revista de Robert Parker, dio 98 puntos sobre 100 a uno de sus vinos, el Ultreia de Valtuille 2005. Raúl, que ha vuelto a colaborar en Castro Ventosa, también ha destacado con sus iniciativas en otras zonas (Ribeira Sacra, Rías Baixas, Cebreros, Vinos de León). Es uno de los elaboradores más finos de España, y un estudioso de viñas y cepas.

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By | 2017-07-04T15:39:00+00:00 July 3rd, 2017|Comments Off on Raúl Perez

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